Non pensate anche voi che la domenica è il giorno perfetto per preparare dolci?
Oggi vi propongo una buonissima sbriciolata all'albicocca ^^
Semplice e veloce da preparare.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwJhUgtG5TLonh2DiaN0nMKYtWXFJPHa8tsCw_vEpU_qt6rrr3BhoqY21gzNodRpazcjIMdtpFS92oMF8TVeD6nRZGnaLP4O7L9vRYO6Ha_L1WkY23TanzhV0NJGbKUdzjuw6md78ZC1g/s1600/torta_sbriciolata_albicocca_2.jpg)
Ingredienti:
100g di zucchero
100g di burro
300g di farina
un barattolo di marmellata di albicocche
1 uovo
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
zucchero a velo
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180°.
In una terrina mettete farina,uovo,burro tagliato a pezzettini e zucchero.
Miscelate con un robot da cucina o con lo sbattitore elettrico, il composto non deve essere omogeneo anzi devono rimanere tutti i pezzettini. Aggiungete il lievito e il pizzico di sale.
Mettete metà del composto nella teglia da forno, schiacciatelo con un cucchiaio e stendeteci sopra la marmellata. Aggiungete il resto del composto e infornate per mezz'ora fino a quando la superficie assume un colore dorato.
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