Spring cupcakes and cake design - il dolce della domenica.

Buongiorno ragazze!Oggi voglio raccontarvi del mio nuovo hobby, ebbene si non bastavano tutti quelli che avevo già, dovevo trovarne un altro!Circa un mese fa nel mio paese è stato presentato un corso di cake design, ora ditemi un'amante dei dolcetti e delle cose pucciose come me poteva dire di no???

Così eccomi qui,a provare a cimentarmi con cupcakes e cake design.

Non è un hobby poco costoso anzi ho comprato una parte dell'attrezzatura
e mi rendo conto che è un vero e proprio investimento!

Avendo già abbastanza manualità con le paste modellabili non commestibili (il fimo e il cernit) non dovrei avere troppa difficoltà con le torte,le cupcakes e i biscotti,il vero problema sarà cucinare qualcosa di buono oltre che bello :)

Ecco il mio primo esperimento , se volete cimentarvi anche voi seguite i miei piccoli "consigli" da principiante a principiante.

Oltre ad essere dispendioso é anche un hobby impegnativo e lungo,ovvero se avete solo mezz'ora lasciate perdere.Per preparare delle cupcakes del genere , almeno se come me non avete ancora dimestichezza, se ne va un intero pomeriggio, così ho preferito dividere la preparazione in due giorni.

Nel primo pomeriggio , un bel sabato in cui avevo tanta voglia di pasticciare,ho preparato le basi delle cupcakes seguendo la ricetta di giallo zafferano che è questa:

Poi la domenica mattina successiva mi sono data alla decorazione.

Ho usato:

-pasta da zucchero  reperibile nelle pasticcerie o online.

- panna da dolci Hoplà

- crema al pistacchio Fiasconaro

- gocciole Pernigotti
- codette di zucchero.

Come strumenti ho usato:
-kit attrezzi di stamperia "dolcemania"
- stampi ad espulsione "dolcemania" di stamperia 

Se volete provare a farle anche voi potete prendere la base del cupcake e spalmargli sopra la crema al pistacchio,poi realizzare con la pasta di zucchero i fiorellini e infine applicare la gocciola al centro del fiorellino e le codette. Poi ho provato con qualche variazione.
Date sfogo alla vostra creatività!

Ecco il risultato:

“Con questo post partecipo al Linky Party by Topogina”